La Corse Autrement
fiera di castagna

Fiera di a castagna

Fiera di a castagna, les 7, 8 et 9 décembre 2018

Organisée par le Foyer Rural de Bocognano “U Castagnu” depuis 1982, a fiera di a castagna a lieu chaque année au mois de décembre à Bocognano, en Corse-du-Sud, à 40 kilomètres d’Ajaccio et à 20 minutes environ de l’aéroport international de Campo dell’Oro.

En moyenne, la foire attire 20000 personnes chaque année. Elles sont accueillies durant trois jours sous une structure de 3000m2 par plus de 150 exposants.

foire chataigne

fiera di castagna

Depuis sa création, l’objectif de la manifestation est de promouvoir l’agriculture et la culture insulaires en proposant au public cette formidable vitrine, conçue sur une charte stricte de qualité des produits. La filière castanéicole de Corse s’est structurée à partir de cette manifestation dans les années 80.



A l’époque, la châtaigne n’était plus utilisée dans la cuisine insulaire. Grâce à la foire, elle a retrouvé ses lettres de noblesse et a connu un engouement nouveau de la part de la population de l’île.

Cet engouement et le travail réalisé par les acteurs de la castanéiculture insulaires ont permis l’obtention d’une AOC farina castagnina corsa – farine de châtaigne corse en 2006. (Textes de www.foiresdecorse.com)

Foyer rural de Bucugnà « U Castagnu »

Route de la Gare – 20136 Bocognano

Le village de Bocognano sur Google Maps

Tel/Fax : 04.95.27.41.76 et mail : E-mail : bucugna@orange.fr

Retrouvez tout le programme sur le site officiel de la foire : Fiera di a Castagna.

Page Facebook Foyer Rural U Castagnu – Bocognano

D’autres informations sur toutes les foires de Corse sur : www.foiresdecorse.com

Le programme :

 

Vendredi 7 décembre 2018 :

9h00 : Accueil des visiteurs professionnels et du public.

A partir de 10h00 : Accueil des scolaires. Les animations dédiées aux scolaires, sur deux sites :

  • Chapiteau du restaurant. Ateliers animés par l’INRA, Qualit’Air, CPIE d’Ajaccio et CPIE Centre Corse-A Rinascita.
  • Palazzu di Bucugnà : visite guidée de l’écomusée et contes et légendes avec Francette Orsoni.

18h00 : Projection du documentaire suivie d’un débat sur le thème du réchauffement climatique avec le CPIE d’Ajaccio (chapiteau restaurant)

19h30 : Soirée d’inauguration (chapiteau restaurant)

 

Samedi 8 décembre 2018 :

9h00 : Ouverture au public.

10h00 : Ouverture du bar à vin.

A partir de 10h00 : Animations pour les enfants sur le stand du Syndicat AOP Farine de châtaigne corse – farina castagnina corsa.

A partir de 11h00 et 19h00 : Ouverture du restaurant de la foire avec, au menu, pulenda et sauté de veau.

20h00 : Canti è soni (veillée musicale)

 

Dimanche 9 décembre 2018 :

9h00 : Ouverture au public.

10h00 : Ouverture du bar à vin.

A partir de 10h00 : Animations pour les enfants sur le stand du Syndicat AOP Farine de châtaigne corse – farina castagnina corsa.

9h00 à 12h00 : Vente de plants de châtaignier en partenariat avec la Pépinière Territoriale de Castelluccio. Extérieur du chapiteau.

A partir de 11h00 : Ouverture du restaurant de la foire avec, au menu, pulenda et sauté de veau

11h00-15h00 : Démonstration culinaire avec Cucina Corsa, espace bar.

15h00 : Concert Scola di Cantu di Natale Luciani,

18h00 : Tirage de la tombola.

20h00: Clôture de la foire

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